用料
肉丝少许
姜片两小块
金针菇
小棵白菜或娃娃菜
盐，酱油，耗油，菜子油其他炒菜油也可
白菜炒金针菇的做法
肉丝少许、白菜一小棵、娃娃菜也可以，把白菜竖着切成细条，金针菇二两左右，切掉跟，然后撕开。
油下锅，放姜片，放肉丝翻炒，到少许酱油，肉丝上色即可，倒入切好的白菜金针菇，炒一分钟，加适量盐，翻炒，如果锅里干，可到一点水，有点汤好吃，出锅之前加点耗油翻炒出锅即可
