铁板烧怎么做

2026年09月18日 08:29
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用料  

藕    

莴笋    

土豆    

芹菜    

胡萝卜    

铁板烧的做法  

  • 易熟分类备料

  • 不易熟分类备料

  • 下油,第一批不易熟入锅,第二批容易熟的入锅,加入盐,辣椒粉,孜然,拌匀


用料  

五花肉    克    

铁板烧~(川味版)的做法  

  • 准备好所有想吃的食材,特别推荐:豆腐干,三线肉,牛肉,黄粑(本地特产)

  • 准备好干碟(辣椒面,花椒面,熟芝麻,碎花生米,盐,味精,鸡精)

  • 甜辣酱(食材:番茄酱,小米辣椒,蚝油,白糖)

  • 干碟里面一定要加折耳根(也就是鱼腥草),和豆腐干真的是绝配,推荐推荐~排除不能吃折耳根的人,折耳根是我们四川从小吃到大的,野菜哦,特别好吃

  • 三线肉沾一点甜辣酱,在包上生菜,特别好吃,一点不油腻