主料
燕窝1盏 黑糖1条
黑糖燕窝的做法步骤
1. 燕窝一盏用矿泉水或者纯净水泡发，不能用自来水免得被燕窝吸收水里的杂质。
2. 2小时后就软软的。
3. 泡了一夜，下面将它撕成条，顺着纹路，清洗里面的小毛。这个真心费功夫。要用小镊子夹出来，用小筛子过几次水，会好很多。
4. 清洗后干净了。
5. 加入超过燕窝一个指节高的水，上锅隔水炖半个小时。中火。
6. 加入黑糖，再炖5分钟。
7. 做好了。下次用梨做，味道不错，有营养有味道。
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