步骤
蚝仔粥的做法步骤11.准备材料
蚝仔粥的做法步骤22.牡蛎洗净，加2克盐和白酒腌制，五花肉切丁、葱姜切末
蚝仔粥的做法步骤33.锅中水烧开，将腌制好的牡蛎和肉丁入锅
蚝仔粥的做法步骤44.汆烫1分钟后捞出
蚝仔粥的做法步骤55.大米淘洗干净，倒入清水浸泡半个小时
蚝仔粥的做法步骤66.砂锅置火上，大火烧开，转小火熬煮40分钟
蚝仔粥的做法步骤77.煮至米粒开花，米粥粘稠
蚝仔粥的做法步骤88.将汆烫好的牡蛎和肉丁放入，撒葱姜末，
加入2克盐和香油，搅拌均匀即可关火
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