香菇跟什么一起包饺子

香菇猪肉饺子

主料

饺子皮200g    肥瘦相间的猪肉250g    干香菇15朵    

辅料

姜1小块    葱1根    鸡蛋1个    陈醋1大勺    盐少许    香油1小勺    鸡精1小勺    料酒1小勺    生抽2大勺    

香菇猪肉饺子的做法步骤

1. 香菇提前用清水泡发；泡发后的香菇挤去水分，切大块，放入盛有猪肉、姜片和葱段的大碗中；

2. 所有材料一起打成肉馅，加入少许盐；

3. 加入香油；

4. 再加入鸡精、料酒和生抽；最后加入蛋清，顺着一个方向拌匀上劲；

5. 取一个饺子皮，放少许馅料；

6. 饺子盘中撒少许面粉，放入包好的饺子；

7. 锅内加足量水，水开后下入饺子，煮至饺子飘起后再煮3分钟，捞出沥干多余水分；将蒜捣成蒜泥；

8. 加入陈醋拌匀，蘸食饺子即可。

主料

香菇 香菜
猪肉 面

辅料

盐 十三香
葱 姜
酱油 熟油
香菇香菜猪肉水饺的做法步骤

1. 三分肥肉，七分瘦肉，剁成肉馅。加入熟油，葱花，姜末，酱油，十三香，少量盐，和匀。葱和姜不用多，多了会抢占香菇香菜的香味。
2. 和面。包这个馅的饺子，面偏软一点比较好。

3. 香菇去根，洗净，切成条。

4. 锅里水烧开，放入香菇条。煮开。

5. 倒出来，用凉水冲凉。

6. 攥出水，剁碎。

7. 将蘑菇放入肉馅中，加入盐，油（刚才在肉馅中已经加了一小部分，现在将剩下需要的都加里）

8. 香菜，洗净切碎，先放在一旁。等马上要包的时候再加，如果加早了，时间长，香菜就不新鲜了。

9. 马上要包饺子了，香菜和进来，拌匀。

10. 包好的饺子一排排。

11. 煮好的饺子，香菜还比较绿，还很新鲜。香菇遇到香菜，融合成了另一种独特的香！

香菇圆白菜肉，一起包。好吃、