巧克力做法1:找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。2:将可可粉、黄油、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。)3:加入少量炼乳倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。4:再次加热,到融化(记得搅拌)。 倒入模具,自然冷却后即可。