苦瓜的内膜如何去除

苦瓜的内膜去除步骤：

　　1、苦瓜剖开、去子后，紧贴瓜肉的一层白色内膜要去除干净；
　　2、切好的苦瓜可以用冷水反复漂洗；
　　3、切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿；
　　4、切好的苦瓜还可以提前用热水焯一下；
苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用；苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料，可供全年饮用。有苦瓜蜜汁饮料、消暑饮料、速溶保健饮料、苦瓜与南瓜或大蒜、金桔等复合而成的保健饮料、苦瓜茶、苦瓜奶等。只要消除苦味，将会有更多人习惯饮用。

1、苦瓜剖开、去子后，紧贴瓜肉的一层白色内膜要去除干净；
　　2、切好的苦瓜可以用冷水反复漂洗；
　　3、切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿；
　　4、切好的苦瓜还可以提前用热水焯一下；

前言苦瓜长着一张坑坑洼洼的脸，有着特殊的苦味，老家的乡亲们叫它癞瓜。 每到夏天，菜园子里的苦瓜攀爬在事先搭建好的架子上，贪婪的吸收大地的营养，像杂草一样尽情的疯长。 闷热的午后，娘挎个藤条筐随手就采来一大堆，或清炒或干煸，都是一道道非常惹味的下饭菜，小人儿们居然从来不觉得苦。 轮到俺主厨，有时候却更愿意将苦瓜做成一道道小食，尽情的享受苦尽甘来的美好滋味。