香兰素有什么作用

2026年09月23日 10:13

有4个网友回答

网友（1）：

香兰素一般可分为甲基香兰素和乙基香兰素。甲基香兰素（vanillin），化学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，白色或微黄色结晶，具有香荚兰香气及浓郁的奶香，为香料工业中最大的品种，是人们普遍喜爱的奶油香草香精的主要成份。其用途十分广泛，如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂，其中饮料、糖果、糕点、饼干、面包和炒货等食品用量居多。目前还没有相关报道说香兰素对人体有害。但是不可过量，据欧盟专家委员会2000年2月24日报导，大剂量可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至损伤肝、肾等，故正商订降低允许剂量中。

网友（2）：

朋友你好!香兰素是人类合成的第一种香精,用途十分广泛,如在食品,日化,烟草工业中作为香原料,矫味剂或定香剂,其中饮料,糖果,糕点,饼干,面包和炒货等食品用量居多.

网友（3）：

养颜

网友（4）：