手冲咖啡一般用什么豆呢

2026年09月27日 07:12

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网友（1）：

一般选用浅烘焙的咖啡豆即可，比如耶加雪菲咖啡豆，下面介绍做法：

准备材料：日晒耶加雪菲咖啡豆15g、纯净水（93-95度）260g、滤纸一张

制作步骤：

1、选豆，这里选了口感明亮的日晒耶加雪菲豆子。

2、8g的量勺（一人量）。

3、研磨成咖啡粉，粗细程度根据自己的喜好来，越细的当然越出味。

4、滤纸打湿后加入磨好的咖啡粉。

5、水分三次注入：第一次大概10g左右，至咖啡粉全部浸湿润蒸15-20秒后，分两次倒入剩下的水，保证在2分40秒内完成。

6、一杯手冲咖啡就完成了。