豆浆去渣和不去渣营养一样吗，豆渣和豆浆哪个营养多

2026年09月26日 20:55

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网友（1）：

人们在制作豆浆的时候最经常使用的工具就要数豆浆机了，豆浆机的功能是非常全面的，豆浆机通常有去渣和不去渣两种模式，有些人对此并不是特别了解，那么豆浆去渣和不去渣营养一样吗?豆渣和豆浆哪个营养多呢?接下来就解答一下大家的疑问。

豆浆去渣和不去渣的营养是不一样的，相对来讲，豆浆不去渣的情况下，营养要更加全面，因为豆浆去渣以后会把一些比较粗糙的营养成分过滤掉，从而失去了本来的营养价值;而不去渣的豆浆中所有的营养成分都包含在里面，食用以后对身体是很有帮助的，虽然不去渣的豆浆在营养方面比较全面，但是在食用的时候会感觉比较粗糙，口感方面不如去渣豆浆那样细腻。

豆渣和豆浆相比较，豆浆中含有的营养要高，因为衡量食物营养的标准是蛋白质的含量，其中豆浆中含有的蛋白质成分要高于豆渣中含有的蛋白质含量，所以说豆浆要比豆渣营养多，但是豆渣中含有的膳食纤维比较丰富，对于身体的肠道也是很有帮助的，所以无论是豆浆还是豆渣，对人体都有好处。