其实不用什么十三香,单炒点肉味道很好的,爆炒煮熟味道更香哦呵呵
笋是鲜的还是干的,如果是鲜的在切好后,放到开水里焯一下。捞起用冷水冲洗后沥干,再炒既可,干的水发后,同样处理既可。
要煮熟了才能炒了吃,
炒笋片又麻又辣才好吃嘛