为什么每次买的笋炒片都是又麻又辣的口感?

都说笋是很好的排毒菜,我平时也不大吃,就有买了两次,两次都是像清炒菜那么炒,炒完真是没办法吃,大家所说的美味难道就是这样的?口感又麻又辣,嗓子也难受,好难过啊,为什么会这样的呢?昨天我做了笋以后结果恶心的不得了,把晚饭全给吐了,楼下的朋友说又麻又辣的才好吃,可是我根本什么调料都没放,就放的盐和十三香怎么可能有这个味道呢,是不是我的做法有问题,还有二楼的朋友说的煮熟了才炒,那又麻又辣是不是就是没熟啊?非常感谢
2026年09月24日 06:08
有4个网友回答
网友(1):

其实不用什么十三香,
单炒点肉
味道很好的,爆炒
煮熟味道更香哦
呵呵

网友(2):

笋是鲜的还是干的,如果是鲜的在切好后,放到开水里焯一下。捞起用冷水冲洗后沥干,再
炒既可,干的水发后,同样处理既可。

网友(3):

要煮熟了才能炒了吃,

网友(4):

炒笋片又麻又辣才好吃嘛