菜包饭的做法是什么？

牛肉菜包饭的做法：

准备用料：牛柳肉350g、洋葱20g、生菜500g、青瓜260g、大蒜50g、米饭80g、橄榄油、盐、姜粉、蚝油、酱油、糖、黄酒、芝麻油、生粉、番茄酱、韩式辣酱、豆酱。

步骤：

1、牛柳肉横纹切小细条。

2、洋葱少许切细丝。

3、牛肉加洋葱丝，加黄酒、蚝油、酱油、盐、糖、姜粉、生粉麻油、番茄酱拌匀，放进冰箱冷藏腌入味。

4、煮上白米饭，生菜洗干净，用盐水浸泡一下，冲洗干净，控干水分。

5、烧热平底锅，放适量的橄榄油，把腌好的牛肉煎一下，变色就熟了，不要煎太老。

6、吃碟里准备韩式辣酱和豆酱。

7、蒜头切片，青瓜切条，备好米饭。

8、取一片菜叶，舀一勺米饭铺好，加两块牛肉，辣酱、豆酱，再放两片蒜片，包起来就可以吃了。

用料

主料；米饭1碗、紫菜5片。

辅料；香肠1根、黄瓜1根、鸡蛋2个、熟黑芝麻1勺、酱油一茶匙、食用油适量。

1、准备食材。

2、鸡蛋打散、香肠切小丁、黄瓜切小丁备用。

3、锅内倒入适量食用油，边炒鸡蛋，边将鸡蛋划散成小块。

4、加入米饭继续翻炒。

5、加入适量味极鲜酱油，继续翻炒至米饭入味。

6、加入香肠丁、黄瓜丁翻炒。

7、翻炒均匀，出锅撒一勺黑芝麻。

8．、取一片紫菜。

9、紫菜中间放入适量炒好的米饭。

10、四周折叠，包起来即可。

11、紫菜包饭成品图。