饹馇饸的特点是薄、透、脆、香，口感极佳，它的原料全部选用东北产的有机绿豆。制作过程包括颏瓣、浸泡、去皮、磨浆、摊制、卷裹、切割、油炸、脱油等十几道工序。因为它象征着家庭团团圆圆，红红火火，所以一直都是京东地区春节的特色食品。好吃!!!!!!!
