黄秋葵和猪肝和猪腰一起煲汤可不可以

黄秋葵和猪肝和猪腰一起煲汤可不可以...
2026年09月22日 08:29
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网友(1):

黄秋葵和猪肝和猪腰一起煲汤可以。

1、黄秋葵营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克,纤维素A660国际单位。维生素B1,0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克,是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。

2、猪肝补肝明目,养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

3、猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。


黄秋葵和猪肝煲猪腰汤

主料:   黄秋葵150g    猪肝1个    猪腰    2个    

 辅料:  生姜3片   料酒少许   清水适量  老抽一勺   蚝油一勺   鸡精少许    盐少量     

制作方法:

1、先将猪肝、猪腰横刀片切开,仔细的把里面的白筋、边上紫红色的那层肉用刀割尽,然后放在装有清水的碗里浸泡大约一小时,期间换水。

2、把猪肝、猪腰表面划十字花刀后切成1厘米的小块;姜切丝,蒜切碎,黄秋葵斜刀切块,放入煲锅里。

3、锅里面加入姜片、料酒,清水适量,用武火把汤烧开,倒入黄秋葵,用文火煲30分钟即可。

4、加盐适量,而后再加老抽和蚝油,看锅内汤汁渐浓时,调入少量鸡精拌匀,盐适量,尝下咸淡,盛入碗里即可食用。


健康功效:补肝明目,养血,补肾气,止消渴。

网友(2):

不可以,不合适