A、不锈钢具有导热性，可以用于制炊具，故A正确；B、氦气不能用于磁悬浮列车，故B错误；C、玻璃钢属于复合材料，性能优良，可以用于制造船体，故C正确；D、氧气具有助燃性，可以用于化工生产，故D正确；故选：B．
