(1)碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大,食用“碘盐”可预防甲状腺肿大.
(2)钾元素显+1价,氧元素显-2价,设碘元素的化合价是x,根据在化合物中正负化合价代数和为零,可得:(+1)+x+(-2)×3=0,则x=+5价.
(3)碘酸钾(KIO3)中钾元素、碘元素、氧元素的质量比是39:127:(16×3)=39:127:48.
(4)碘酸钾的相对分子质量=39+127+16×3=214.
(5)碘酸钾(KIO3)中氧元素的质量分数为
×100%≈22.4%.16×3 214
故答案为:(1)甲状腺肿大;(2)+5;(3)39:127:48;(4)214;(5)22.4%.