豌豆的炒法如下：
主料：豌豆200克、猪肉60克。
辅料：玉米粒60克、胡萝卜40克、花生仁（油炸）40克、油2勺、盐2勺、料酒1勺、蚝油2勺。
1、准备食材，豌豆事先煮熟，花生炒熟。
2、胡萝卜切丁，猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会儿。
3、起油锅煸炒肉丁。
4、等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会儿。
5、再放入豌豆、玉米粒，放盐翻炒。
6、放入花生米。
7、放点蚝油，翻炒均匀即可。
8、做好的小炒豌豆。
