不用打蛋器可以做蛋糕么

2026年09月27日 13:43

有1个网友回答

网友（1）：

不用打蛋器也可以做蛋糕，筷子也可以打出来，将鸡蛋把蛋清和蛋黄分离出来，用筷子搅拌蛋清，时间大概需要10分钟左右。

拓展资料：

蛋糕做法：

1、把鸡蛋的蛋清和蛋黄用隔蛋器先分离开，然后用不锈钢容器将蛋清加绵白糖60g用筷子打发至奶油状，至容器倒扣打发的蛋清不会滴落的状态。

2、将低筋粉适量、小苏打一点点，用筛子细细的筛入到打发的蛋清里，用搅拌刀拌匀成蛋糊状。

3、把蛋黄一次一个的加到蛋糊里拌匀，逐次分别将蛋黄都拌好。

4、把蛋糕盘洗干净并且檫干，不能有水的，然后倒上油用刷子刷匀称。

5、将蛋糊倒入蛋糕盘，上面撒上自己喜欢吃的干果。

6、烤箱预热5分钟，然后温度调至200度，上下管加热，时间10分钟左右就好。