可以的，可以解冻后做成茶树菇鸡腿汤。具体做法如下：
主料：鸡腿4个
辅料：小葱1把、盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、茶树菇50g
1、冷冻的鸡腿解冻后洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。
2、姜切片，小葱挽结。
3、砂锅中放入足量的水，将鸡腿和姜片放入，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟。
4、加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。
5、可以开吃啦。
