哪里学做馒头怎么发面才松软？

2026年09月24日 00:49

有5个网友回答

网友（1）：

这个不用专门去学，你只要想你自己的妈妈学就行啊，或者像会做馒头的亲戚朋友学也可以。我就会，准备好面粉，按照酵母的放入计量来放，我一般都是一斤多面粉放不到5克酵母就行，然后同时放入比酵母少一些的小苏打粉，然后用温水和面，软硬比平时包饺子的面软一些，这样整出来的馒头比较宣软。把合好的面盖严实了放到温暖的地方，注意保温。一般两个多小时就可以了，面团发到两倍大，里面全是蜂窝就好了。做馒头胚放置蒸锅里最好再醒十分钟然后再开火蒸二十五分钟即可。

网友（2）：

这个可以问问长辈就可以。
但凡咱们的长辈们都会做馒头，家里做的馒头不会特别松软，一般情况，用发酵粉就可以，温水和面，面团不能太硬，要面水比较适合才好，发酵两个小时左右就好，这样作出的馒头也会松软香甜可口呢！

网友（3）：

正常家庭制作的馒头发面之后是不会非常的松软的。外面卖的那些馒头，吃起来感觉非常松软，那是放了泡打粉，泡打粉这个东西最好还是不要放，如果是家庭吃的话，只放酵母就可以了

网友（4）：

馒头,还是很好吃的。

网友（5）：

要想学习做馒头可以去面点培训学校学习的，还有就是可以去卖馒头的店去学习的，可以给一点学费，他们都会交你的。