玉米粉有什么营养价值？

2026年09月16日 22:53

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网友（1）：

　　玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效。
　　玉米粉中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病;玉米粉中含有亚油百酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生;粗磨的玉米面中含有大量度的赖氨酸，可抑制肿瘤生长;
　　玉米粉还含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤;还有丰富的谷胱甘肽;玉米粉中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，知缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。
　　某宝“奇屯坊”的石磨玉米粉自有农场种植，原料有保证。