爽口酸辣娃娃菜的做法

主料：娃娃菜300克
辅料：青椒20克,柿子椒20克
调料：大蒜（白皮）5克,干辣椒5克，大葱5克，米醋

做法：
1. 娃娃菜洗净，劈4段；
2. 青椒、红椒切丁；
3. 蒜切片；辣椒切岁末
4. 葱切末；
5. 蒜片、葱末，干辣椒炝锅；
6. 蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精也行）；
7. 水开后将娃娃菜放入再煮开，煮到娃娃菜变软；
8. 娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入放如汤中，放点儿米醋，煮一分钟；
9. 加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上就算好了。

你好！

不用长时间煮啦，只是多放点儿水烧。

介绍做法：

主料：娃娃菜300克
辅料：青椒20克,柿子椒20克
调料：大蒜（白皮）5克,干辣椒5克，大葱5克，米醋

做法：

1. 娃娃菜洗净，劈4段；
2. 青椒、红椒切丁；
3. 蒜切片；辣椒切岁末
4. 葱切末；
5. 蒜片、葱末，干辣椒炝锅；
6. 蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精也行）；
7. 水开后将娃娃菜放入再煮开，煮到娃娃菜变软；
8. 娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入放如汤中，放点儿米醋，煮一分钟；
9. 加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上就算好了。

主料：娃娃菜600g 。
辅料：油10ml，盐3g，醋5,ml，葱1根，姜3片，鸡精3g，干辣椒3g。
步骤
1.娃娃菜切成块。
2.干辣椒在油锅里炸一下，炸出辣味来。
3.放葱和姜，炒一下。
4.爆炒娃娃菜。
5.放醋。
6.放盐。
7.放鸡精即可。

娃娃菜买回家生切成块，放入盐、蒜末拌匀，等到出水后放香醋、辣椒面拌匀，放多少依据个人口味，很简单的。