香菜炒饭怎么做才好吃？

请仔细看：

香菜炒里脊，做法如下：

所准备的食材有：香菜、里脊肉、小米辣、大葱、蚝油、味极鲜、味精、食用油、盐、料瞎模酒、陈醋

1、准备一块里脊肉，切成细丝装入碗内，碗内放入适量的冷水没过里脊肉，再放入少许的食盐，少许料酒，下手抓洗一下里脊肉，洗去里脊肉表面的灰尘和腥味，再往肉丝内打入两个鸡蛋、少许的淀粉抓拌均匀，这样炒出来的肉丝比较细腻爽滑。再准备5棵香菜，清洗干净后去把叶子择掉不要，切成小段装入盘内备用。

2、起锅烧油，先把里脊肉丝炒熟盛出，锅内留底油放入葱丝和小米辣炒香，放入香菜茎不停地翻炒正模几下，放入少许的陈醋、味极鲜继续大火翻炒，放入炒熟的里脊肉丝，再放入少许的盐、味精调味，翻炒两下出锅即可。

3、这样炒出来的香菜炒肉丝味举神缓道香美，开胃又下饭，满屋子飘散着香菜味，闻着味道就想流口水。喜欢吃香菜的朋友不妨试试这种做法，好吃即可。

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1.准备食材:鸡蛋，香菜，腊肠。

2.腊肠切片，鸡蛋打散，香菜切小段。热锅烧油，下入鸡蛋炒熟，然后倒入腊肠翻炒均匀，再加入剩米饭，然后加入两勺生抽。

3.再加一勺老抽，一勺蚝油，最后倒入多多的香菜，翻炒均匀完成。

您好，很高兴回答您的问题。以下是制作香菜炒饭的步骤：
材料：
- 米饭
- 鸡蛋
- 香菜
- 洋葱
- 大蒜
- 盐
- 胡椒粉
- 生抽
- 油
步骤：
1. 把米饭用手捏碎成小颗粒。
2. 把鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 把香菜洗净，切成小段备用。
4. 把洋葱和大蒜切成小粒。
5. 热锅加油，放入洋葱和大蒜炒香。
6. 加入鸡蛋液，炒熟后把饭倒入锅中，用铲子翻炒均匀。
7. 加入盐、胡椒粉和生抽，继续翻炒。
8. 最后加入香菜段，再翻炒几下即可。
小贴士：
- 米饭最好是前一天做好，放在冰箱里冷藏一夜，这样炒出来的饭粒会更松散。
- 炒饭时火要大，翻炒要快，这样才能保证饭粒松散，不会成团。
- 香菜可以根据个人口味增减，但不要放太多，否则会影响口感。