江西70后儿时喝的盆装淡黄色甜水饮料很可能是麦乳精或工厂自制的果味冰水。
1. 麦乳精
当时流行的冲调饮品,淡黄色粉末状,冲泡后呈甜味淡黄色液体。可直接用勺子舀着干吃,也能用开水冲成饮料,带有浓郁的奶香和麦芽甜味。成分含乳粉、炼乳、麦精、白砂糖等,常被装在搪瓷盆或大玻璃罐中存放。
2. 工厂自制冰水
上世纪70年代许多单位自制冷饮,用制冰机将添加了果味香精和色素的水冻成冰碴,融化后形成橘黄色甜水。工人们常用铝饭盒或军用水壶盛装带回家给孩子喝,特点是颜色鲜艳、甜味直接,带有香橙或柠檬等果香。