南瓜小馒头

2026年09月28日 17:01

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南瓜小馒头

食材：
南瓜100g，普通面粉200g，酵母2g。

具体做法：
1.蒸熟的南瓜压泥加酵母搅拌均匀。
2.用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。
3.用擀面杖把面团擀成大的长方形，表面刷上水可以贴合紧实。
4.把面皮卷起来，再搓紧实。
5.放温暖处发酵1.5-2倍大，然后分割成等份的小剂子，冷水上锅蒸12分钟闷2分钟。