准备材料：蛎蝗肉250g 、鸡蛋1个、面粉50g、白胡椒1茶匙、料酒1勺、 盐
制作步骤：
1、蛎蝗肉洗净沥干水。加入料酒
2、抓匀腌制片刻
3、另取2个容器，1个加入鸡蛋和盐打撒
4、另一个加入胡椒粉和面粉拌匀
5、平底锅抹少许油加热。
6、腌制好的蛎蝗，先粘一下面粉。
7、裹粘好蛋液。
8、放入锅中（蘸一个放一个）
9、取出放在厨房纸。吸走多余油份即可。
10、成品图。
