现在任何的时候都有螃蟹可以吃到的,12月当然也有,饭店可以吃到现成的,超市应该也有卖的,所以不用担心吃不到想吃的螃蟹啦!
说起螃蟹还是九月份阳澄湖大闸蟹好吃。 阳澄湖大闸蟹是我国最出名的螃蟹品种了,九月份开始蟹黄饱满、十月份蟹膏丰腴,进入深秋后秋寒乍起,螃蟹受寒会导致肉质收紧,口味会更加细腻鲜嫩,一直可以吃到12月份方才下市,所以还是有螃蟹吃的。
【吃螃蟹要注意什么】
不宜吃太多 螃蟹是性寒食物,而且螃蟹中的胆固醇含量很高,食用过多容易损伤脾胃,还会增加心脑血管疾病的几率,因此一周最好不要超过3次吃蟹,一次不宜超过一斤。
只吃蟹肉、蟹黄、蟹膏 螃蟹生活在水里,喜欢吃水里的微生物和动物尸体,所以,螃蟹的呼吸器官和消化器官里面有大量的脏东西,不可食用,能食用的部位只有蟹肉、蟹黄、蟹膏。
吃完螃蟹要洗手 螃蟹有一股特殊的腥味,吃完螃蟹后要及时洗手,可以用洗手液或者煮一些艾叶或者菊花洗手帮助去腥。
吃螃蟹的时候要吃姜和黄酒 螃蟹是寒性食物,所以在吃螃蟹的时候要吃一些温性、热性食物,例如生姜、黄酒等食物,一是驱寒、二是杀菌,生姜可以放在调味碟里面,黄酒可以做吃螃蟹时的饮料。