【盐焗鸡翅】
准备食材:鸡翅4只、栀子3个、生姜适量。
准备配料:盐焗鸡粉一包。
详细做法:
1、鸡翅清洗干净待用、生姜洗净切片待用。
2、锅里加入适量的清水,加入鸡翅、生姜片下锅焯水,焯水好捞起清洗干净待用。
3、汤锅里加入适量的清水,加入一勺老抽、一勺盐。
4、加入栀子和盐焗鸡粉拌匀,大火煮开。
5、放入鸡翅下锅小火煮10分钟,关火焖30分钟,即可。
出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:盐焗鸡翅就做好啦,这样做出来的鸡翅色泽金黄诱人,鲜香入味,营养好吃又解馋。自己做的配方用料简单,味道跟买的一样好吃,还没有太多的添加剂,孩子吃着也更放心,当小吃解馋零食,也可以下饭下酒菜都是非常不错的。
盐焗鸡翅的主要配方就是:盐焗鸡粉,盐和生抽,还有栀子。栀子是一种调味料,带有独特的清香,有促进消化,解热利湿的作用,搭配鸡翅一起煮,还有很好的提香上色作用。煮盐焗鸡翅时,加入几个栀子一起,煮出来的鸡翅色泽金黄诱人,跟外边买的一样好看有食欲。