怎么煎一个鸡蛋？

用料：鸡蛋 1 颗

辅料：椒盐 少许

煎蛋的做法步骤

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  1、准备椒盐和鸡蛋。

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  2、平底锅热油，打入一颗鸡蛋，两面煎熟。（喜欢一面熟的朋友，可以只煎一面。）

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  3、将煎好的蛋盛出，撒椒盐调味并点缀，ok！大功告成！

  （注：喜欢漂亮，可以在蛋面上用番茄酱勾勒纹痕。）

小窍门

以上步骤虽然简单，煎蛋一定注意完整性，不能糊掉。也可以用专用模具在煎蛋，样式更丰富！还有，时间只用三分钟就完成了！
煎蛋诀窍：为了防止粘连，热锅凉油是最好的方法。不太懂的，可以用油一直加热平底锅，看到轻微的青烟，就可以打入鸡蛋了。

如何做一个煎蛋很嫩的那种？今天来分享一下，很简单噢！

原料：鸡蛋、色拉油、开水、盐。

做法步骤：

第1步、准备2个鸡蛋、热锅冷油、小火、把蛋打入锅中

第2步、小火煎定型

第3步、锅边围一点开水，水不要多，二三十g水就行了。

第4步、盖盖子焖，中火！焖3-6分钟、可以加一点点盐调味。锅盖上一定不要有水，会爆的！

第5步、看你喜欢哪种？糖心的？还是要蛋黄凝固的？自己掌握吧！我家是小朋友吃的，所以每次都煎到蛋黄变色。

第6步、再稍微简单装饰一下，美美的营养早餐就完成了！

第7步、嫩嫩的鸡蛋是最爱！

第8步、这个鸡蛋就是锅盖上面有水，爆了！爆的好丑！

小贴士：

1.小火煎定型，再加开水中火焖。2.锅盖上一定不要有水，会爆噢！

原料：鸡蛋、色拉油、开水、盐。

做法步骤：

第1步、准备2个鸡蛋、热锅冷油、小火、把蛋打入锅中

第2步、小火煎定型

第3步、锅边围一点开水，水不要多，二三十g水就行了。

第4步、盖盖子焖，中火！焖3-6分钟、可以加一点点盐调味。锅盖上一定不要有水，会爆的！

第5步、看你喜欢哪种？糖心的？还是要蛋黄凝固的？自己掌握吧！我家是小朋友吃的，所以每次都煎到蛋黄变色。

第6步、再稍微简单装饰一下，美美的营养早餐就完成了！

第7步、嫩嫩的鸡蛋是最爱！

第8步、这个鸡蛋就是锅盖上面有水，爆了！爆的好丑！

小贴士：

1.小火煎定型，再加开水中火焖。2.锅盖上一定不要有水，会爆噢！

答：你好，平底锅中放油打入鸡蛋，表面稍微撒点盐或者是酱油，小火慢慢的煎就可以，如果要全熟的最好是翻一下面。

加点水，盖锅盖 不粘锅开小火，倒入适量油。 等锅稍热后，转最小火，轻轻往锅正中央打入鸡蛋。打鸡蛋时鸡蛋与锅的距离越近越好，这样蛋白形成的轮廓会很好。