俗语说萝卜与白菜保平安，白菜与萝卜真有这样的功效吗？

民间有句俗语，萝卜白菜保平安，从中可以看出它们的不一般。

而中医理论中，白菜也是非常非常好的一种蔬菜，

首先是白菜的形状，它是先往上长，然后再往里收的样子。大白菜一边长，一边往里收，长得非常结实。我们人体阳气的循行，早上是慢慢从两边升起来，就像白菜叶子慢慢往上长，然后再从中间慢慢收下来。

吃白菜，首先可以将阳气升发出来，经常吃白菜，会让你的气机很通透，吃肉的时候脸色容易发黑，吃白菜后脸色就没那么黑暗。坚持吃约一个月白菜，脸色会有改善。也可以理解成，要想皮肤透，保持白皙，要多吃白菜。

白菜一方面可以将阳气升发出来，再收的时候，又可以把浊气排出去，自身便有升降。我们之前讲过的白菜是从中间升上去，再从两边散出来，萝卜相反。吃过萝卜后，有一个很典型的现象，就是大便比较通畅。萝卜通便效果非常好，西医说萝卜含有粗纤维。

但是白菜稍微有点偏凉性，可以观察，下雪天，那白菜是冻不死的，因为它比雪还凉。世上冻不死的植物有两种，一种是很热，这种植物有个特点，雪如果下到上面，很快就会化掉。如果下到这个植物上，融化得很慢，但又冻不死，说明它是凉性的。这样好鉴别吧。

如果晚上睡觉发烧是可以吃点白菜的，除了用姜来制其凉外，还有一个配白菜的最好的东西大蒜。因为大蒜是温性的，白菜是寒性的，这样一搭配刚好是一阴一阳，天生一对儿。

并且很有意思的是，白菜和蒜苗炒了后，可以产生一种新的味道，非常好吃。所以，看一种植物的形体，便可以归类它的功效。

综上所述，萝卜与白菜保平安是有依据的，其功效也是显而易见。

只能说对于身体健康有一定的好处，而并没有达到百病不侵的程度。白菜和萝卜当中有很多的营养元素，比如维生素，膳食纤维等等。

萝卜与白菜是家中必备的食材之一，而且这两种蔬菜能够滋养补盐，对于身体上面也有一定的功效，它能够帮助身体上存有的病症加以缓解，所以说是最佳选用的食材之一。

萝卜和白菜中的膳食纤维含量都很高，经常进食萝卜白菜，对于现代人预防动物性食物过量而导致的营养性疾病有非常现实的意义。