豆浆多嘌呤吗

豆浆不是多嘌呤食物。

豆浆中每一百克含有27.7mg，属于低嘌呤食物。嘌呤食物分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。每100克食物嘌呤含量小于50毫克的属于低嘌呤食物。每100克食物中含50~150毫克嘌呤的为中嘌呤。每100克食物中含150~1000毫克嘌呤的食物为高嘌呤。豆浆属于低嘌呤食物，没有食用限制，可放心食用。

嘌呤是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。所以尽量食用低嘌呤的食物。

扩展资料：

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。并且在一年四季中饮用豆浆有不同的功效，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

参考资料：百度百科_嘌呤食物

网上说常喝豆浆会引发痛风，这是真的吗？难道豆浆的嘌呤含量比肉类还高吗？下面我们一起来探讨一下这些问题！

豆浆不是多嘌呤食物。豆浆中每一百克含有27.7mg，属于低嘌呤食物。嘌呤食物分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。

每100克食物嘌呤含量小于50毫克的属于低嘌呤食物。每100克食物中含50-150毫克嘌呤的为中嘌呤。每100克食物中含150-1000毫克嘌呤的食物为高嘌呤。所以豆浆属于低嘌呤食物。

嘌呤是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。

每百克27.7mg嘌呤，如果是固态食物，属于低嘌呤食品。但是对于饮料来说，属于很高的含量了。
黄豆和水比例约1：20，嘌呤占营养物质含量高达500mg以上。

一般新鲜的豆子打出来的豆浆嘌呤不高的

嘌呤含量高的食品包括有动物内脏、大脑、杂豆和各种肉汤、肉汁，这些是痛风患者绝对不可以选食的东西；
粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类含嘌呤也在每百克75～150毫克之间，应谨慎选择；
而牛奶、鸡蛋、粳米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡、可可和油类则是相对安全的食物，痛风患者可以从中适量选择。