主料:猪骨头500g;香大米50g。
辅料:盐适量;生抽适量;小葱适量;瑶柱2颗。
1,将猪骨头冲洗干净,浸泡出血水,再洗干净。
2,加入适量生抽、盐,拌匀,放冷藏腌20小时左右。
3,将米洗干净,加适量水。
4,加入腌好的骨头。
5,加入瑶柱。
6,按电饭锅“煲粥”功能键。
7,大约2小时左右,咸骨粥就熬好了,这个时候可以试试粥的味道,酌情添加适量的盐或生抽来调味。
8,加入小葱,搅拌,咸骨粥就做好啦。
9,这是给孩子做的简单而又营养的早餐。