牛里脊肉和鸡胸肉哪个更容易消化？

2026年09月24日 10:42

有5个网友回答

网友（1）：

你好:

肉类分为畜肉和禽肉两种。牛肉属于畜肉；而鸡肉属于禽肉。

禽肉比猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收，对于老年人、处于生长发育期的青少年都是首选肉类，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病、高血压患者的理想肉食。

其次，鸡肉优于牛、羊，也是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉性味甘温，强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后体虚等效果显著，其中乌鸡的营养价值更是高于普通鸡，口感也更为细嫩，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，同样也适合各类人群食用。牛肉性微温，一年四季都可食用，中医认为它有补中益气、滋养脾胃、化痰息风、止渴止涎等功效，对气短体虚、筋骨酸软、贫血及面黄目眩等症有很好的食疗作用。

谢谢!!!

网友（2）：

容易不容易消化要看人的消化道机能如何，对于消化道机能好的人来说，只要把食物作熟烂都好消化，有肠胃病的朋友就不好说了。只能吃些米粥之类的流食比较好。

网友（3）：

en都是肉类也牛肉属于红肉鸡肉属于白肉脂肪鸡肉较低蛋白质牛肉较高打两者都是低脂低热高蛋白的可以在具体点吗比如是炸的还是蒸煮的

网友（4）：

在煮熟煮透的情况下，两样都易消化。

网友（5）：

鸡胸肉