青石蒜臼和汉白玉蒜臼哪种好？

1、真汉白玉，颜色是纯粹的白色，价格比较贵。颜色雪白，亮度柔和，真汉白玉虽质地较为坚硬，但却脆弱易碎，假汉白玉采用废石渣，滑石粉和高分子聚合物（主要是强度很大的树脂）制作，抗击强，适合做各种建筑材料。大家可以百度下如何鉴定真假汉白玉就知道了！所以汉白玉蒜臼都是人造石制作，含有辐射和化学物质，对人体有害！
2、青石蒜臼，青石在北方山区是很常见的石头，青石有一个特点就是"青"也就是黑，发黑，硬度高，而且青石，会有白色花纹和其他天然纹理，基本无法仿制，青石用于加工食品在几千年的历史中已经得到验证，农村常见的压粮食磨面的石碾、青石石磨；青石桌椅、青石蒜臼、旧时豆腐坊和酒坊的青石liu子，喂猪喂牛的槽等等，所以青石作为食品直接接触的器具有几千年历史，所以青石蒜臼好！
青石蒜臼在全国以泰山青石蒜臼为代表有一定的知名度，这也和泰山山石泰山文化有关，泰山农村地区几乎每家都有！

总体来说，青石蒜臼比汉白玉蒜臼更受欢迎，这是因为青石蒜臼的性价比更高，而且使用起来更方便。
* 青石蒜臼：几千年来，老祖宗已经证实了青石蒜臼加工食品的健康、安全。这种石材在北方很多农村仍在使用，如压粮食用的石辗、磨面用的石磨，有的豆腐坊、酒坊仍在使用青石。青石蒜臼对捣蒜很有帮助，加工食品的健康、安全。
* 汉白玉蒜臼：虽然外观更漂亮，但其中的胶质甲醛等对食品加工不利，而且价格比青石蒜臼贵。市面上许多所谓的汉白玉蒜臼都是人工合成玉石，含有高辐射和有毒物质，尤其是加工食品时很难避免直接接触食品。
综上所述，青石蒜臼是更优的选择，但是最终的选择应该根据个人喜好和预算来考虑。

汉白玉比较值钱，而且汉白玉本身对身体有利而无害，青石的灰尘不易排出