有机化合物是指含有碳元素的化合物，通常还包含氢元素，以及氧、氮、硫、卤素等其他元素。
生命体中的许多分子，如蛋白质、核酸、多糖等都是由有机化合物组成的。此外，许多日常生活中的化合物也是有机化合物，比如糖类、脂肪、酒精、药物、塑料等。有机化合物具有较高的化学活性，因此广泛应用于医药、农业、能源、材料等领域。
