一看：
颜色：
优质的
豆芽
颜色自然洁白、有光泽；如果是加过
漂白剂
的豆芽，颜色会过白、灰白、并且光泽不好，这种豆芽不
宜购买；
粗细：
豆芽不是越粗越好，如果是呈“短粗状”的豆芽，往往不是好的选择；好的豆芽应该看起来均匀、粗细适中；
长度：
标准的豆芽长度应在10cm以下；
根部：
如果发现豆芽根部很短或是
无根
就不要购买，因为很有可能是被放入了一种能抑制根部生长的化学药品；豆芽应该有
自然
的根部，长度在3cm左右，如果根部过长的话，就说明豆芽比较老了，
口感
会比较差，不脆嫩。
二掐：
用
手指
掐一下，好的豆芽手感非常脆嫩，
汁水
充足。
三闻：
豆芽应该有清新的豆
香味
，自然清甜，如果有刺鼻的
味道
，则可能是被加入了
化学药剂
。望采纳~谢谢~！！任务中。。
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