茄子怎么做好吃儿童

2026年09月24日 07:34

有3个网友回答

网友（1）：

1.焖米饭，水要比平时稍多一些。软软的米饭，适合牙不多的宝宝。
2.长茄子洗干净，打皮，切片，上锅蒸10分钟左右。
3.一小块五花肉剁馅，加料酒，生抽，少量盐抓匀，腌一会儿。
4.小油菜洗净，放入烧开的水中烫几分钟，取出，剁碎。这一步也是为了宝宝。5.锅底倒油，放入腌好的肉馅煸炒，肉馅变色后倒入蒸好的茄子，翻炒，加生抽，继续翻炒，然后加水淀粉，收汁，关火。
6.取宝宝小碗，把米饭，肉末茄子，剁碎的小油菜拌在一起。一碗香喷喷的茄子饭就好啦。

网友（2）：

肉末红烧茄子、凉拌茄子

网友（3）：

茄子怎么做好吃儿童

五彩虎皮茄子卷

原料：茄子1大根、猪肉半斤、糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、鸡蛋1只、辣椒、蒜

做法：

1.茄子切成5mm左右的片，表面刷一层薄油，进热锅，煎到两面出现虎纹。

2.猪肉馅，加糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、1只鸡蛋拌一下；三两辣椒切丁，蒜切末。

3.热锅温油，滑松肉馅，再加入全部材料，翻炒至熟，肉馅就做好了。

4.茄子上均匀地铺上肉馅，从左向右卷起来即可。