月子能吃的炖鸽子怎样的做法

2026年09月24日 05:42

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网友（1）：

月子能吃的炖鸽子的做法，主要有以下几步，按照要求和提示去做就可以了，做出来的炖鸽子肉特别的美味好吃。

第一步应该先把鸽子清洗干净后进行焯水，很多人就是做错了这第一步，直接就把洗好的鸽子拿去炖，这样是不正确的，我们应该先给鸽子焯水，注意是冷水下锅，等到水烧开后关火等2分钟再捞出，捞出之后用冷水冲洗一遍，这样可以使鸽子肉比较紧致一些。

炖鸽子汤讲究食材搭配，这样才能将鸽子汤的功效发挥最大，所以要准备一些生姜、天麻、红枣、枸杞和鸽子一起炖，不但能帮助鸽子去掉腥味，还能增加营养，使汤更加养人，爱美的女生可以再加入一些莲子和百合，具有么美容养颜的功效哦。提醒大家，天麻需要提前泡水一天才可食用。

焯好水后的鸽子先炒一下，这样炖出来的汤颜色会使乳白色的，然后再倒入足量的清水，放入天麻片、生姜片、红枣、枸杞这些食材，大火烧开，汤烧开后再转小火，慢慢炖一个小时左右，最好再加入盐提味，入味后即可出锅。