能胜任厂长的人比普工还要多、而且都说是要同工同酬，厂长也是打工的，可为什么就要比普工的工资高呢？

同工同酬，我举双手赞成。而厂长和普工虽然都是打工的，但并非同工，一个是管理人员，一个是普通员工，如果同酬的话，就没人当厂长了。
厂长作为一厂之长，他要考虑工厂的经营管理和员工如何调度，责任重大，付出也大，自然薪酬要高于普工。
至于你说的能胜任厂长的员工比普工还多，更是奇谈怪论，好像厂长太好当了。

厂长操心的地方是很多的。不是普通人能做到的。

一、法律事实及引起的法律关系变化：
1.与羊毛衫厂签订劳动合同-形成非法劳动用工关系；
2.与羊毛衫厂解除劳动合同-非法劳动用工关系终止；
3.与摩托车配件厂签订劳动合同-形成劳动用工关系；
4.李某与摩托车厂解除劳动关系-终止劳动用工关系。
二、李某与摩托车配件厂签订的劳动合同具有法律效力。
因为根据题意，2003年2月李某15岁，则2004年3月李某16岁，根据《中华人民共和国》劳动法的规定，16岁以上就可以建立劳动用工关系。
三、摩托车降低李某的工资是否有依据主要是看双方的劳动合同的约定以及该厂是否有《员工手册》及其它相关的制度进行约定，如果有的话那么就不违法。如果没有约定而擅自降低，属违法行为。四、李某可以与该厂解除劳动合同。应该提前三十日以书面形式通知该厂