做法一食材准备银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。制作步骤1、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。2、在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。做法二食材准备银耳、雪梨、枸杞、冰糖。银耳雪梨汤有关图片(17张)制作步骤1、银耳提前用冷水泡开,撕成小朵。2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。[1]做法三原料:30G银耳200G雪梨5粒大枣30G冰糖制作步骤:1。把银耳用水浸泡30分钟,再把泡发好的银耳摘洗干净。2、雪梨切成小块,3、把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中,加适量的水,开始大火烧。4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。小贴士:1、如果肺热有痰作为治疗的话,可以把梨掏空心,银耳和冰糖放入,蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉,营养都在皮上。2、如果咳嗽,可以加点川贝。3、冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。
红枣银耳汤
材料
银耳20克、红枣10个、枸杞15克、冰糖15克
做法
1、银耳洗净后用温水泡发15分钟,再去掉蒂撕成小块;
2、红枣、枸杞洗净备用;
3、砂锅中放入银耳、红枣,加入足量清水,煮沸之后转小火炖1个小时;
4、最后放入枸杞、冰糖,再继续煮10分钟即可关火。