A、在氧化铁中铁元素的化合价是+3价,生成物中铁的化合价也必须是+3价,正确的方程式为:6HCl+Fe2O3=2FeCl3+3H2O,故A错误,B、该方程式应用原理正确,化学式书写符合客观规律,满足质量守恒定律,故B正确,C、蓝色火焰是一氧化碳在燃烧,正确的方程式为:2CO+O2 点燃 2CO2,故C错误,D、该方程式没有进配平,正确的方程式为:Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O,故D错误,故选B.