垫一层屉布就可以了起的时候如果沾布就把年糕翻过来，屉布朝上往屉布上拍点水。
在年糕下面垫一层叶子 包粽子的叶子就可以 大的 可以用作食用的叶子都可以
在锅上涂一层薄薄的食用油也可以不粘。
年糕的底下垫上干的玉米叶子，这样就不粘了。
盘底抹一层薄油
