每口饭咀嚼几次，最利于消化和吸收？减轻胃的负担？

2026年09月20日 08:54

有5个网友回答

网友（1）：

咀嚼并不是单纯的把食物捣碎的过程，而是消化的过程。可以知道，口中含的可以稀粥不用咀嚼，但是含的时间长一些同样比含的时间短的情况吸收要好。这是因为口水，也就是唾液，实际上是一种酶类的消化液，叫做淀粉酶，可以分解淀粉转化为糖。当然其中也有些是低含量酶配合消化。咀嚼可以促进消化酶的分泌，也就是说这是第一道消化运动，其作用几乎等同于胃的消化！！所以，多咀嚼的确可以有利于消化和吸收并减轻胃的负担。由于吸收部位的变化和平均，使得营养吸收更均衡，减少腹部贮存量，当然也防止小腹变胖。

网友（2）：

说要咀嚼几次好像没有留意过，但是有这样的一个现象，如果你将米饭拒绝到一定程度的时候，仔细感受就会感觉到一股清甜的味道，这就是米粒被咀嚼碎了，里面的淀粉转化为可以直接被胃吸收的麦芽糖成分，到了这个程度就可以了。
如果米饭跟味道比较重菜一起吃，可能会感觉不到清甜，但是你可以先只是咀嚼米饭，感受咀嚼的程度，然后就照这个程度吃东西，慢慢习惯并且坚持了之后，你会发现吃饭不仅仅是充饥，还是享受，还是养生之道，你会有惊喜的。

网友（3）：

30次以上，不但利于消化而且利于减肥！

网友（4）：

吃的东西不一样,咀嚼的次数也不同,一般来说没有固定的次数,吃的时候都多咀嚼几次,嚼烂一些最好,这样进到胃里是糊状的,有利于胃液对它的溶解.

网友（5）：

30次能助消化还能减肥