你知道我国的五谷指的是什么吗？

一则“你知道我国的五谷指的是什么吗？”的问题，是受到了高度的关注，我来说下我的了解。下面说说详细情况。

一.五谷指的是什么

五谷这一名词在当初创造的时候，究竟指的是什么，没有留下记载来。我们现在能够看到的最早的解释，是汉朝人写的。汉人和汉以后人的解释主要有两种：一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指大麻）、黍、稷、麦、菽。这两种说法的差别，只是一种有稻而没有麻，另一种有麻而没有稻。麻子虽然可以供食用，但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食，前一种说法没有把麻包括在五谷里面，比较合理。稻、黍、稷、麦、菽 是最符合的5谷的正解。

二.发展历史

五谷的概念形成之后虽然相沿了两千多年，但这几种粮食作物在全国的粮食供应中所处的地位却因时而异。五谷中的粟、黍等作物，由于具有耐旱、耐瘠薄，生长期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。

三.吃五谷的好处

五谷杂粮对身体是有很多好处的，喝五谷杂粮能够补充膳食纤维，膳食纤维中富含维生素和微量元素，因此对于防病、治病、增加人体免疫力，会有很多的有益效果。经常喝五谷杂粮对于糖尿病降低血糖是有很大好处的，五谷杂粮中不像精致的主食中含糖分那么高，因此常和五谷杂粮来代替主食，就能够显著起到降低糖尿病患者血糖的作用目的和效果。另外五谷杂粮中的一些粗粮，对心脑血管的内皮细胞具有一定保护作用，例如粳米、糙米等等，会对心脑血管起到明显改善供血、保护其内皮功能的作用效果。

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指的是5种经济作物。分别是粳米、小豆、麦、大豆、黄黍 。但是根据古诗的记载，五谷有很多种，不同的书籍记载的都是不一样的。作为中国人，我们一定要了解五谷，一定要珍惜粮食。

五谷是五种谷物，一般指稻、黍、稷、麦、菽。

我们说的五谷指的应该就是：稻、黍、粟、麦、大豆，在我的家乡就是这个意思，而且这五谷杂粮都是我们经常吃的。

五谷指的分别是稻，黍，稷，麦，菽。但是南北的说法是不一样的还有一种五谷说的是麻，黍，稷，麦，菽。