前言
家里的红薯一般煮来吃，其实炒着吃味道也很不错哦，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
材料
主料：红薯半个；
辅料：油适量、青辣椒适量、红辣椒适量、盐1g、白糖2g、白醋1大勺、清水适量
醋溜红薯丝
1
青红辣椒切成丝，红薯洗净削皮擦成细丝，用水冲掉表面的淀粉，防止粘锅（图片找不到了~）
2
锅中加少许油，放入青红椒丝煸出香味
3
再下入红薯丝翻炒
4
再加入半炒勺的清水略煮
5
加入1g盐，2g白糖，1大勺（约4~5g）白醋继续翻炒至熟即可
小贴士
红薯不要炒太过，保持略脆一点的口感最好~注意：这里的红辣椒和青辣椒要选择不辣哦〜
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