空心菜怎么做啊？

一.
1、用锅先烧一点水，待水开后把空心菜放到水里，翻几下，感觉菜熟了就夹出来放到盘子里晾，要摊开，不然菜会变黄的
2、在另一个干净的碗里放上蒜末和少量的酱油
3、锅里放上大概份量的油和盐，煎热后，把它倒在蒜末的碗里
4、把空心菜捏干水份，不用捏太干，太干了不够滑，之后就放在干净的菜盘里
5、把刚才煎好的料淋到菜上，搅拌均匀便可以吃了
二.
原料：空心菜，猪肉调料：油，辣椒，盐，味精。炒空心菜做法
把空心菜洗干净后切成段，猪肉，辣椒切成碎末待用。
在国内放入油烧至五成热，加入肉末翻炒一会儿
放入辣椒末炒几下后放入空心菜翻炒至熟，加盐和味精调后装盘即可。特色空心菜味甘性寒,具有洁齿防龋、健美皮肤、通便解毒的功效。炒空心菜脆嫩柔滑，色泽翠绿，清香鲜美。
炒空心菜...

蒜蓉空心菜

用蒜蓉炒的青菜，都很好吃！

1.空心菜洗净，沥干。

2.切去老根后切成合适大小的段，大蒜切末，备用。

3.锅中热油，放入少许花椒粒、蒜末（留一半）炒出香味。

4.倒入空心菜，大火快速翻炒。

5.加入适量的盐翻炒均匀后，临出锅前加入剩下的一半蒜即可。

一 素炒空心菜
材料：空心菜、葱、姜、盐、鸡精、植物油
做法：1 空心菜洗净，摘去叶子，茎切段；葱姜切丝。
2 将锅烧热，倒油，加热至八成，放入葱姜，炒香。
3 放入空心菜翻炒，之后加盐和鸡精，入味后即可出锅。
点评：极其常见的一道做法，相信稍微会炒菜的人都会做了。

二 酸辣空心菜梗
材料：空心菜、盐、蒜、鸡精、醋、辣椒
做法：1 选嫩的空心菜择出菜叶，留菜梗，洗净切段。
2 将切好的菜梗放入容器中，加入盐腌制片刻，再过清水。
3 锅中倒油烧热，放入空心菜梗，炒熟后加入盐、蒜、鸡精、辣椒和醋一同翻炒。入味后即可食用。
点评：清脆爽口的菜梗酸辣味十足，是一道很好的佐粥菜品。

三 空心菜炒香菇
材料：空心菜、姜、香菇、热水、盐
做法：1 空心菜洗净切段，茎叶分开。
2 锅烧热后倒入适量的油，紧接着放入蒜和辣椒炒香。
3 放入香菇和空心菜梗，炒至微熟。
4 锅中倒一些热水，放入空心菜叶，快数翻炒几下，加入所有调料，炒匀即可。

用油加肉孰锅，加干辣椒爆炒~然后放入
空心菜
……先不要加盐炒到5成熟加入鸡精、料酒、酱油、盐然后炒熟出锅就
OK
了~！

空心菜怎么做？把空心菜洗干净后切断切条，然后油锅加热准备倒入，然后加入盐胡椒粉生抽料酒，最后放入酸豆角一起翻炒。