准备材料：肉丝，木耳，糟辣子，白醋，糖，韭菜，淀粉，生抽，蒜蓉做法：1.木耳用水泡过之后取出切成丝状备用，肉丝用滚油爆香盛盘备用，白糖在锅内化开成糖浆状盛出备用；2.在锅中放入糟辣子，木耳，韭菜，蒜蓉，翻炒至香，加入爆香的肉丝翻炒；3.准备起锅时滴入少许生抽，糖浆，白醋，还有盐和鸡精，最后用淀粉勾芡，就可以起锅了
