很有可能是玉米面受潮苦了，已经不能吃了。玉米面保存很有讲究，一般每隔一段时间就必须晾晒，很多粮店都是这么干的，甚至有粮店会在玉米面里插湿度计。所以，建议你查查玉米面的储存方法。如果真是坏掉了， 了。
玉米面水分大或放置时间长，遇到合适的温度，开始脂肪酸值升高，属于陈化、酸败的标志。不适合做食物，只能做饲料，大量可以酿造
