百合科植物的基本特征为：(1)草本，具根茎、鳞茎、球茎：(2)为叶互生：(3)花两生、整齐、三数二轮，花萼花瓣状，两轮，6片，雄蕊6枚；子房上位，3心皮3室；(4)蒴果或浆果。百合科重要经济植物中，药用植物包括川贝母、黄精、知母，七叶一枝花；蔬菜包括葱、洋葱、蒜、韭、石刁柏、黄花菜等；花卉如：百合、天门科、文竹、萓草、郁金香、万年青、玉簪、风信子、百子莲。
