主料：窝瓜1/3个、面粉100克。
辅料：小葱5根、盐适量、鸡蛋2个。
步骤：
1、窝瓜直接擦成丝加适量盐再打入两个鸡蛋，搅拌均匀，如下图所示：
2、加入适量的面粉，搅拌均匀后分次加入清水，边加边搅拌，直至搅拌成酸奶糊状，如下图所示：
3、加入多一些的小葱花，吃起来更香，再次搅拌均匀，静置十分钟，如下图所示：
4、平底锅刷一层薄油，舀入面糊摊平，如下图所示：
5、一面定型后翻面，烙至两面定型，饼变轻即可出锅，如下图所示：
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